Edukasi Gizi Pemilihan Jajanan Sehat Menggunakan Media Kartu Bergambar

Pina Septiana, Pina Septiana and Desi, Desi and Suaebah, Suaebah (2020) Edukasi Gizi Pemilihan Jajanan Sehat Menggunakan Media Kartu Bergambar. Documentation. Pustaka One, Pontianak.

Text (Edukasi Gizi Pemilihan Jajanan sehat menggunakan media kartu bergambar) BUKU EDUKASI GIZI 2020_JAJANAN_PAK DESI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Anak usia sekolah adalah investasi bangsa, karena mereka adalah generasi penerus bangsa. Kualitas bangsa di masa depan oleh kualitas anak-anak saat ini. Upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia harus dilakukan sejak dini, sistematis, dan berkesinambungan. Karena, tumbuh kembangnya anak usia sekolah yang optimal tergantung pada pemberian nutrisi dengan kualitas dan kuantitas yang baik serta benar. Dalam masa tumbuh kembang tersebut pemberian nutrisi atau asupan makanan pada anak yang pertama harus sesuai dengan tingkat tumbuh kembang anak, kedua harus sesuai dengan kondisi ekonomi, sosial budaya, dan ketiga harus seimbang nilai gizinya (Judarwanto, 2012). Makanan jajanan menjadi sorotan khusus, karena banyak dikonsumsi oleh anak sekolah yang merupakan generasi muda akan tetapi juga banyak menyimpan bahaya yang mengintai dari konsumsi makanan jajanan. Seringkali anak-anak tertarik dengan jajanan sekolah karena warna yang menarik, rasanya yang mengunggah selera, dan harganya cukup terjangkau. Karena itu, dapat dipahami peran penting makanan jajanan pada pertumbuhan dan prestasi belajar anak sekolah (Adriani & Wijatmadi, 2012). Anak sekolah menghabiskan seperempat waktunya untuk beraktivitas di sekolah. Makanan jajanan tersebut dapat menyumbang sebesar 36% asupan energi, 29% protein dan 52% zat besi. Hanya sekitar 5% anak-anak yang membawa bekal dari rumah. Mereka lebih banyak terpapar pada makanan jajanan. Namun demikian keamanan makanan jajanan tersebut masih dipertanyakan. Hal ini menjadi pertimbangan bagi orang tua ketika anak memilih makanan jajanan (Judarwanto, 2012).

Actions (login required)

View Item